5 razloga zašto paradajz treba biti na vašem tanjiru svaki dan
Paradajz – Crveno zlato za zdravlje: Zašto bi ga trebali jesti svaki dan
Paradajz je mnogo više od običnog sastojka u salati. Ova sočna, crvena voćka – da, voćka, iako je često doživljavamo kao povrće – pravo je zdravstveno blago koje čuva srce, jača imunitet i pomaže u borbi protiv brojnih bolesti.
1. Ljekovita moć likopena
Paradajz je najbogatiji prirodni izvor likopena, snažnog antioksidansa koji štiti tijelo od slobodnih radikala. Likopen ima moć da:
smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
štiti kožu od štetnog UV zračenja
pomaže u prevenciji određenih vrsta raka (posebno prostate)
Zanimljivo: termički obrađen paradajz (npr. u sosu) ima više dostupnog likopena nego sirovi!
2. Zdravlje srca
Paradajz obiluje kalijem, koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska, te smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Uz to, vlakna i vitamini A, C i E čine paradajz idealnom hranom za srce.
3. Prirodni borac protiv upala
Redovna konzumacija paradajza pomaže u smanjenju upalnih procesa u tijelu. Ovo je posebno korisno za osobe koje pate od artritisa, astme ili hroničnih bolova.
4. Zdrav probavni sistem
Bogata vlaknima, ova voćka potiče rad crijeva i pomaže u prevenciji zatvora. Paradajz je i blago diuretičan – pomaže izbacivanju viška vode i toksina iz organizma.
5. Vid, koža i imunitet
Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina A i C, paradajz jača vid, pomaže u regeneraciji kože i jača imunitet. Nije slučajno da se koristi i u prirodnoj kozmetici!
Kako ga konzumirati?
Svjež u salatama, sendvičima ili kao sok
Kuvan u supama, sosovima ili jelima iz rerne
Sušen – kao grickalica ili dodatak jelima
U kombinaciji s maslinovim uljem – pojačava se apsorpcija likopena!
Savjet:
Ako možete, birajte organski paradajz ili ga uzgojite sami. Tako ćete izbjeći pesticide i sačuvati puni potencijal ovog prirodnog čuda.
Paradajz nije samo ukusan – on je i saveznik vašeg zdravlja. Bilo da ga jedete svježeg, kuvanog ili kao domaći sok, važno je da ga konzumirate redovno. Jer zdravo tijelo – počinje sa zdravim tanjirom.
Želiš da dodam recept, infografiku ili “fun fact” dodatke za lakšu viralnost?
