Grad u BiH gdje se i dalje jede zabranjeno jelo!
Dok se u cijeloj Evropi hapsi zbog jedne porcije, u ovom gradu se poslužuje bez straha i kazne
Neum, jedini grad na moru u Bosni i Hercegovini, ponovo je u centru pažnje — ali ne zbog turizma, nego zbog skandala koji trese region. Dok je u cijeloj Evropskoj uniji zabranjeno sakupljanje i posluživanje prstaca, u Neumu se oni i dalje otvoreno prodaju, serviraju i oglašavaju na jelovnicima restorana.
Iako je vlast Hercegovačko-neretvanskog kantona još prije jedanaest godina zabranila njihovo vađenje i trgovinu, čini se da su propisi ostali samo mrtvo slovo na papiru. Prstaci — delikatesne školjke koje rastu u stijenama — i dalje završavaju na tanjurima brojnih turista, a inspekcije, po svemu sudeći, žmire na oba oka.
„Nas pet-šest izvlači te školjke u Neumu i svako od nas ima svoje restorane. Tokom ljeta ronim svaka tri do četiri dana,“ ispričao je anonimni ronilac za Balkans Insight. „Ljudi ih vole baš zato što su zabranjeni.“
Cijene na crnom tržištu vrtoglavo rastu. Tokom samo jednog ronjenja, koje traje tri sata, može se izvući i do 10 kilograma prstaca. Restorani ih plaćaju između 125 i 150 eura po kilogramu, što znači da iskusni ronilac u jednom danu zaradi više nego prosječan radnik za cijeli mjesec.
I dok se u Hrvatskoj ili Italiji za isto djelo ide pravo u zatvor, u Neumu vlada — tišina. Kazne postoje, ali su samo na papiru: od 150 do 510 eura za fizička lica, te do 7.600 eura za pravne osobe. Međutim, niko ih nikada nije ozbiljno proveo u djelo.
Stručnjaci upozoravaju da ova „morska pohlepa“ ima visoku cijenu za prirodu. „Da bi se izvadili prstaci, mora se razbiti stijena, a time se uništava cijeli morski ekosistem,“ upozorava morski biolog Nikša Glavić sa Univerziteta u Dubrovniku. „To je kao da srušite kuću samo da biste došli do frižidera.“
Dok Evropa vodi bitku za očuvanje mora, Neum i dalje živi po svojim pravilima. A turisti, umjesto da pitaju za zabranu, sve češće traže – porciju više.
(Izvor: balkaninsight)
