PARAZIT SE ŠIRI AMERIKOM: SALATA IZ MEKSIKA POVEZANA S GOTOVO 2.000 OBOLJELIH
Epidemija crijevne bolesti izazvane mikroskopskim parazitom ciklospora proširila se na devet američkih saveznih država, dok zdravstvene službe istražuju kontaminiranu zelenu salatu porijeklom iz centralnog Meksika.
Prema posljednjim podacima američkih Centara za kontrolu i prevenciju bolesti, s ovom epidemijom povezano je najmanje 1.947 oboljelih. Hospitalizirano je 98 osoba, dok smrtni slučajevi nisu prijavljeni.
Na listu pogođenih država naknadno su dodani Illinois, Kansas, Oklahoma i Pennsylvania. Ranije su obuhvaćeni Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio i Zapadna Virginia.
SALATA POSLUŽIVANA U RESTORANIMA TACO BELL
Istraga je epidemiju povezala s usitnjenom ledenom salatom kompanije Taylor Farms de Mexico, koja je bila isporučivana restoranima Taco Bell u pogođenim državama.
Veliki broj oboljelih rekao je epidemiolozima da je prije pojave simptoma jeo u tom lancu restorana. Podaci o isporukama i razgovori s pacijentima usmjerili su istragu prema salati proizvedenoj u centralnom Meksiku.
Kompanija Taylor Farms povukla je s američkog tržišta svu ledenu salatu iz tog proizvodnog područja. Opoziv je obuhvatio proizvode isporučene restoranima, trgovinama i ugostiteljskim objektima u 27 država.
Među povučenim proizvodima nalazila se i salata koja se prodavala pod robnom markom Marketside u trgovinama Walmart.
VIŠE OD 12.000 PRIJAVA NE POTIČE NUŽNO IZ ISTOG IZVORA
Lokalne zdravstvene službe tokom ljeta su zabilježile više od 12.000 potvrđenih, vjerovatnih i sumnjivih slučajeva ciklosporijaze.
Ipak, taj broj ne treba u potpunosti pripisati salati iz Meksika.
CDC trenutno vodi oko 1.947 slučajeva kao dio konkretne epidemije povezane s ledenom salatom i restoranima Taco Bell. Istovremeno se u drugim dijelovima SAD-a istražuju dodatne epidemije koje mogu biti povezane s drugim vrstama voća, povrća ili začinskog bilja.
Michigan je prijavio najveći broj oboljelih, ali ni tamo svi pacijenti nisu potvrdili da su jeli salatu. To znači da je moguće da u isto vrijeme postoji više različitih izvora zaraze.
SIMPTOMI MOGU TRAJATI SEDMICAMA
Ciklosporijazu uzrokuje parazit Cyclospora cayetanensis, koji se može prenijeti hranom ili vodom kontaminiranom ljudskim izmetom.
Simptomi se najčešće ne pojavljuju odmah. Od konzumiranja zaražene hrane do prvih tegoba obično prođe približno sedam dana, ali period može biti kraći ili duži.
Najčešći simptom je dugotrajna i vodena dijareja. Mogu se javiti i gubitak apetita, naglo mršavljenje, grčevi, nadutost, mučnina, pojačano stvaranje gasova i izrazit umor.
Tegobe bez odgovarajućeg liječenja mogu nestajati i ponovo se vraćati tokom nekoliko sedmica, pa čak i duže.
Oboljelima se savjetuje da se obrate ljekaru, posebno ako imaju dugotrajnu dijareju, znakove dehidracije ili ozbiljan gubitak težine.
KOMENTAR
Ova epidemija pokazuje koliko je teško pratiti put svježe hrane od polja do tanjira.
Jedna količina usitnjene salate može u nekoliko dana završiti u desetinama država, hiljadama restorana i nepoznatom broju obroka. Kada se otkrije problem, proizvod je često već pojeden, a prvi simptomi još se nisu ni pojavili.
Naslov o hiljadama zaraženih privlači pažnju, ali preciznost je posebno važna kada je riječ o zdravlju. Gotovo 2.000 slučajeva povezano je s ovom epidemijom, dok znatno veći broj prijava može uključivati i druge izvore zaraze koji se još istražuju.
Izvor: CDC, FDA, Reuters
